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Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Haut Bergeron 2015 small

 

Date  31/01/2019
Origine

 France

Producteur  Domaine Haut-Bergeron
Appellation  Sauternes
Type de vin  Blanc liquoreux (160 g sucre/litre)
Année  2015
Elevage  En fûts de chêne dont 50% neufs. 18 à 22 mois selon millésime. Ouillages réguliers. Soutirages peu fréquents
Cuvée  -
Cépage 80 à 90% Sémillon, 10 à 20% Sauvignon
° Deg  14,5
Description

 Robe : dorée

 Nez : 1er nez :  abricot secs, miel, brioché. 2d nez :  mentholé, beurré

 Bouche : équilibrée, beaucoup d’élégance, très complexe, très puissant. Fruits de la passion, litchees. Vin de longue garde (50-60 ans)

Prix  25 € (*)
Accord
Idem vin précédent
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation