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L'Italie du nord au sud...

Le 20 février prochain, Didier Sanchez nous convie à un sympathique voyage œnologique à travers la péninsule italienne, du nord au sud. Venez nombreux !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier dernier notre première dégustation de l'année 2019 nous a emmenés dans le Sauternes. Patrick Lamothe est venu nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron. Compte-rendu accessible via le lien ci-dessus.

Vins et Chocolats

Le 12 décembre nous avons retrouvé grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en beauté avec une dégustation vins et chocolats. Super soirée ! Le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

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Haute Serre

 

Date  11/09/2018
Origine

 France

Producteur  Georges Vigouroux
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2015
Cuvée  Chenin de Mercuès
Elevage  12 mois élevage en fûts (1/3 Neuf, 1/3 d’un vin, 1/3 de deux vins)
Cépage  90% Malbec, 7% Merlot, 3% tannat
° Deg  14
Description

 Robe : robe intense, reflets violets

 Nez : 1er nez menthol ; 2ème nez réglisse, fruits noirs, poivré

 Bouche : finesse des tanins, belle longueur astringence lié à sa jeunesse mais beau
potentiel mérite de prendre un peu d’âge pour exprimer son potentiel

Prix  19,80 € (*)
Accord
-
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation