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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – BP83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Information Coronavirus

Cher adhérent, chère adhérente, en application des mesures prises par le CSE Airbus Operations Toulouse suspendant toutes les activités des associations du LAC, nous sommes au regret de vous informer que les prochaines formations et dégustations sont suspendues à partir d’aujourd’hui et jusqu’à nouvel ordre. Nous vous informerons par email dès que la reprise sera effective. Nous vous remercions pour votre compréhension.

ANNULÉ

Pour cause de confinement Coronavirus, nous sommes contraints d'annuler cette dégustation. Merci pour votre compréhension.

Domaine Ballicioni

Le 25 février dernier, pour cette seconde dégustation de l'année, nous avons accueilli Véronique et André Ballicioni, dignes représentants de l'appellation Faugères, qui nous ont fait déguster 6 de leurs 9 vins. Une belle découverte !

Les vins du Portugal

Le 29 janvier dernier, nous avons débuté notre année œnologique en fanfare avec la dégustation d'une sélection de vins du Portugal, sous la houlette de Didier Sanchez. Une magnifique soirée et de belles découvertes. Merci Didier ! Bientôt le compte-rendu.

Dégustation des fêtes à la Cave de Leclerc Roques

Le 4 décembre dernier nous avons terminé l'année en beauté lors d'une dégustation de prestige qui s'est déroulée exceptionnellement dans la très renommée cave à vins du Centre Leclerc de Roques-sur-Garonne (Sancerre, Rioja, St Julien, Côtes-rôties, vin de glace autrichien).

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Vin No4 Aperitif maison a Base de Vin Noix du Pays d Oc

Date  24/03/2015
Producteur   Distillerie artisanale Laurent Cazottes, le Carlus 81130 Villeneuve sur Vère.
Domaine  -
Appellation  ABV
Type de vin  Rouge
Année  2012
Cuvée  -
Cépage  -
Vinification
-
° Deg  -
Prix  30 €
Description
Café clair et limpide. Nez noix fraiche, note « jurassiennes » sans trop d’oxydation, gommée par la sensation sucrée. Bouche assez classique mais sans « épaisseur » sans lourdeur, finesse et puissance
L’accord est quasi parfait, le fumé est sublimé tout en finesse, belle longueur persistante.
Accord
L’hickory : praliné amande / noisette et noix de cajou caramélisée