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Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Cuvee 114 small

 

Date  31/01/2019
Origine

 France

Producteur  Domaine Haut-Bergeron
Appellation  Sauternes
Type de vin  Blanc liquoreux(220 g sucre/litre)
Année  2010
Elevage  Vignes plantées en 1860 sur le terroir d’Yquem, pré-phylloxériques, non greffées, franches de pied, rendement 3 hl/ha. Produit une année sur trois. En fûts de chêne neufs 1-2 mois. 36 mois avec ouillages réguliers, soutirage annuel.
Cuvée  -
Cépage 100% Sémillon
° Deg  13
Description

 Robe : cuivrée

 Nez : 1er nez : pruneau. 2d nez : notes d’oxydation, fruits secs, cocktail de fruits à l’alcool

 Bouche : pruneau cuit, abricots confits, finale élégante et belle acidité. Longueur exceptionnelle.

Prix  83 € (*)
Accord
A déguster seul
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation