Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Les vins de Galice

Le jeudi 14 décembre prochain, Christophe Garcia viendra nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne). Réservez votre soirée !

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin dernier nous avons recevrons reçu le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron.

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Vote utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

Vin No5 Whisky Selection Excellence Black Mountain No1

Date  24/03/2015
Producteur  -
Domaine  -
Appellation  Whisky
Type de vin  -
Année  -
Cuvée  -
Cépage  -
Vinification
Blended, le plus jeune des whiskies, 9 ans, forte proportion de malt. 6 mois de fûts de distillat du sud-ouest du BM N°2. Whiskies importés d’Ecosse.
La mise en service de la distillerie est prévue pour 2015. Les premiers whiskies 100% made in sud-ouest sont attendus en 2018.
° Deg  -
Prix  69 €
Description
Or ambré. Nez sur cognac et armagnac, fraicheur volatile, fruits secs, tabac blond. Bouche puissante, peu de matière en milieu, finale sur l’alcool, s’équilibre en le réchauffant, le nez est plus subtil sur les céréales, le foin coupé, assez fin, la bouche s’en ressent.
Accord

Ganache moelleuse au whisky Black Montain N°2. Accord judicieux et tonique, chocolat du soir, fauteuil et cheminée