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Côtes du Rhône

Le 18 juin dernier Alexandre Poinard est venu nous présenter une sélection des vins du domaine Louis Chèze, qui surplombe la vallée du Rhône, à quelques km de Condrieu seulement...Sept vins tous plus intéressants les uns que les autres, qui ont permis de clore en beauté cette première série de dégustations avant la pause de l'été !

Vins du Minervois

Le 23 mai dernier nous avons pris la direction de l'appellation Minervois - La Livinière. Jean-Philippe Charpentier, vigneron à Félines Minervois est venu nous présenter une sélection de ses meilleurs vins. Une soirée très intéractive, appréciée autant par les adhérents que par le vigneron ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

Vins bio, vins naturels, biodynamie

Le 16 avril dernier, Thibault Cristini est venu nous parler de vins bio, de vins naturels et de biodynamie, et nous faire déguster une sélection de ces vins. Une belle découverte ! Consultez le compte-rendu de cette dégustation via le lien ci-dessus.

Les vins du Jura

Le 21 mars dernier, c'est au cœur du Jura que nous a emmenés Sophie Kopetsky pour une re(découverte) des joyaux œnologiques de cette belle région : vin jaune, vin d'Arbois, vin de paille...Une soirée extra couronnée par des applaudissements nourris ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

L'Italie du nord au sud...

Le 20 février dernier, Didier Sanchez nous a conviés à un sympathique voyage œnologique à travers la péninsule italienne, du nord au sud. Nous avons pu constater que les vins italiens étaient surprenants ! Bientôt le compte-rendu !

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Dégustation des Vins du Rhône : de Crozes à Châteauneuf-du-Pape, Mas Neuf et Clos St Jean
Avec Sandra Fluet, directrice des ventes et œnologue, Luc Baudet du Mas Neuf et Vincent Maurel du Clos
St Jean
 
En vrac, quelques commentaires glanés en séance :
  • Température de service un peu trop basse ce soir-là, rendant les tanins plus fermes qu’ils ne sont. Pour tous ces vins, température idéale entre 16 et 18°C
  •  Ne vous y méprenez pas, la couleur n’est pas révélatrice de l’état de fatigue d’un grenache !
  • Clos St-Jean : « 2h à gouter les raisins tous les jours pour déterminer la date optimale de vendange... » On a eu de la chance qu’il en reste pour faire du vin...
  •  « Un petit détail à chaque étape fait la différenceà la sortie...  Ce soir, nous avons été les heureux gagnants d’un sacré nombre de petits détails... On confirme, à la sortie, la différence était bien au rendez-vous !  »

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