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Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Quincy cuvee victoire small

 

Date  16/11/2017
Origine

 France - Centre Loire

Producteur  Domaines Tatin
Appellation  Quincy
Type de vin  Blanc sec
Année  2014
Cuvée  -
Cépage  100% Sauvignon blanc
Elevage / Vinif  Issu d’une seule parcelle de vieille vigne « Victoire », vinifié dans un vieux fût.
° Deg  12,5
Description

 Robe : Or jaune (plus soutenu que le précédent)

 Nez : 1er nez fermé, 2d nez mentholé, acacia, fleur blanche, légèrement agrumes, côté légèrement iodé

 Bouche : Tendue, minérale, acidité prononcée.

Prix  10,75 € (*)
Accord  Viandes blanches en sauce, Saint Jacques, asperges
Servi avec
 Toast fromage frais - saumon
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation