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Adhésions 2019 : c'est parti !

A vos smartphones / tablettes / ordinateurs : les adhésions à la saison 2019 du club Balthazar sont lancées ! Pour cela, cliquez sur le lien ci-dessus !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier prochain, la première dégustation de l'année 2019 nous emmènera dans le Sauternes, ou Patrick Lamothe viendra nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron.

Vins et Chocolats

Le 12 décembre nous avons retrouvé grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en beauté avec une dégustation vins et chocolats. Super soirée ! Le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

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Vin No3 Maury Grenat VDN Mudigliza Terroirs des Fenouilledes 2012

Date  24/03/2015
Producteur  Dimitri Glipa, 66220 Saint-Paul de Fenouillet
Domaine  -
Appellation  Maury
Type de vin  Rouge
Année  2012
Cuvée  -
Cépage  100% Grenache
Vinification
-
° Deg  -
Prix  26 €
Description
Sombre et intense, reflets pourpre violine. Nez classique, mutage, pruneaux. Bouche « Maury », fruits rouges et noirs griottes, kirsch et puissance, belle longueur
L’accord est très bon, très tonique, les notes de zest de citrons verts et Cambava sur la griotte et kirsch se confondent à merveille, c’est subtil, délicat, raffiné, puissant
Accord
Le combava, ganache lait, citron vert et zest de combava