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Vins du Minervois

Le 23 mai prochain nous prendrons la direction de l'appellation Minervois - La Livinière. Jean-Philippe Charpentier, vigneron à Félines Minervois viendra nous présenter une sélection de ses meilleurs vins.

Vins bio, vins naturels, biodynamie

Le 16 avril dernier, Thibault Cristini est venu nous parler de vins bio, de vins naturels et de biodynamie, et nous faire déguster une sélection de ces vins. Une belle découverte ! Consultez le compte-rendu de cette dégustation via le lien ci-dessus.

Les vins du Jura

Le 21 mars dernier, c'est au cœur du Jura que nous a emmenés Sophie Kopetsky pour une re(découverte) des joyaux œnologiques de cette belle région : vin jaune, vin d'Arbois, vin de paille...Une soirée extra couronnée par des applaudissements nourris ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

L'Italie du nord au sud...

Le 20 février dernier, Didier Sanchez nous a conviés à un sympathique voyage œnologique à travers la péninsule italienne, du nord au sud. Nous avons pu constater que les vins italiens étaient surprenants ! Bientôt le compte-rendu !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier dernier notre première dégustation de l'année 2019 nous a emmenés dans le Sauternes. Patrick Lamothe est venu nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron. Compte-rendu accessible via le lien ci-dessus.

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Mas Neuf Chateauneuf du Pape 2011

Date  20/01/2015
Producteur  Luc Baudet
Domaine  Mas Neuf
Appellation  Chateauneuf-du-Pape
Type de vin  Rouge
Année  2011
Cuvée
Cépage  90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
° Deg  14,5°
Prix  26,50 €
Description
La robe, moyennement soutenue et satinée, affiche quelques étonnants reflets orangés (cf. commentaire ci-dessous sur la couleur des vins issus de grenache). Le 1ernez est expressif et complexe (épicesdouces, notes florales, fruits). Le 2ième
nez est plus affirmé, épicé. Une bonne aération lui profitegrandement. Des arômes marqués de café apparaissent, puis de miel de châtaigner... On peut direcomplexe ! Belle bouche grasse, chaleureuse, aromatiquement typée grenache.
Accord