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Adhésions 2019 : c'est parti !

A vos smartphones / tablettes / ordinateurs : les adhésions à la saison 2019 du club Balthazar sont lancées ! Pour cela, cliquez sur le lien ci-dessus !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier prochain, la première dégustation de l'année 2019 nous emmènera dans le Sauternes, ou Patrick Lamothe viendra nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron.

Vins et Chocolats

Le 12 décembre nous avons retrouvé grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en beauté avec une dégustation vins et chocolats. Super soirée ! Le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

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Vin No3 Cahors Le Combal 2010

Date  19/05/2015
Producteur  -
Domaine  Cosse & Maisonneuve
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2011
Cuvée  -
Cépage  100% Malbec
Vinification
Vignes de coteaux (le bas du coteau). 16 mois de fût d’un vin.
° Deg  -
Prix (*)
 10 €
Description
Couleur semblable au(x) précédent(s). Nez discret puis fraicheur, besoin d’air… bouche franche assez droite, tannins plus rudes mais bel équilibre, notes poivrées, assez ferme mais riche et intéressant, le besoin d’air est confirmé, besoin de volume et de verres qui lui permettent de s’exprimer.
Accord
 -

 (*) Attention: les prix mentionnés sont donnés à titre indicatif seulement, et ce  à la date de la dégustation