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Date | 05/09/2019 |
| Origine |
Crête / Grèce |
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| Producteur | Douloufakis winery |
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| Appellation | - |
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| Type de vin | Blanc sec |
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| Année | - |
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| Cuvée | Enotria |
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| Vinif. / Elevage |
Dans la région de Dafnès, près d’Héraklion (Crète), à 350 mètres d’altitude. Vinification rouge classique en cuve d'acier inoxydable, à une température de 24 ° C à 28 ° C. La fermentation a lieu séparément pour chaque cépage. |
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| Cépage | Liatiko (30%), Kotsifali (30 %) Syrah (40%) |
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| ° Deg | 13° | |
| Description |
Robe : Rouge sombre, reflets / disque violacés Nez : 1er nez : poivre, épices, fruits noirs. 2d nez : fumé, minéral. Bouche : Attaque franche, milieu de bouche ample, tanins devant encore s’arrondir, fruits confiturés, figue, pruneau, eucalyptus, belle matière, potentiel de garde à 4-5 ans. |
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| Prix |
9,50 € (*) |
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| Accord |
Charcuteries, gibier pas trop marqué, agneau grillé |
(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation