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Adhésions 2020

Les adhésions 2020 sont désormais lancées. Voir lien ci-dessus.

Les vins du Portugal

Le 29 janvier prochain, nous débutons notre année œnologique en fanfare avec la dégustation d'une sélection de vins du Portugal, sous la houlette de Didier Sanchez. En tant qu'adhérents vous recevrez très bientôt un message avec un lien pour vous inscrire. Venez nombreux !

Dégustation des fêtes à la Cave de Leclerc Roques

Le 4 décembre dernier nous avons terminé l'année en beauté lors d'une dégustation de prestige qui s'est déroulée exceptionnellement dans la très renommée cave à vins du Centre Leclerc de Roques-sur-Garonne (Sancerre, Rioja, St Julien, Côtes-rôties, vin de glace autrichien).

Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Dog point small

Date  05/09/2019
Origine

 Nouvelle Zélande

Producteur  Dog Point vineyard
Appellation  Marlborough
Type de vin  Blanc sec
Année  -
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

Dog Point cultive de manière biologique depuis plus de dix ans. Leur travail consiste principalement à transformer la taille de la vigne et le paillage en compost organique, planter des cultures de couverture afin d'encourager les insectes utiles à la lutte biologique contre les ravageurs; et amener 2 500 moutons pour réduire les mauvaises herbes et ajouter de la matière organique au sol.

Elevage en cuve inox

Cépage  100% Sauvignon
° Deg  13°
Description

 Robe : Jaune pâle, un peu plus de gras (jambes)

 Nez : 1er nez : très ouvert, très agressif, typé sauvignon (pipi de chat). 2d nez : très fort, térébenthine, limite défaut.

 Bouche : Iodée, forte acidité, citron, c’est gras, c’est long, c’est structuré. Un peu de fût l’aurait arrondi.

Prix

 21 € (*)

 Accord
 Volaille à la crème / champignons
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation