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Association Le Balthazar
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Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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torcicoda small

Date  22/09/2016
Origine

 Italie

Producteur  Famille Antinori
Appellation  Salento IGT
Type de vin  Rouge
Année  2013
Cuvée  Torcicoda
Cépage  100% Primitivo
Elevage  Fermentation malolactique en barriques, 10 mois de vieillissement en barriques (française et hongroise), 8 mois de vieillissement en bouteilles
° Deg  -
Description

 Robe : Rouge carmin/rubis, légère note violacée.

 Nez : menthol, complexe, élégant, note boisée, fruits noirs.

 Bouche : Franche, ample, mais sans trop d’opulence et de concentration, bel équilibre vers la finale, note d’évolution, torréfaction. Rétro-olfaction intéressante sur le grain de raisin muri, surmuri au soleil voire dans une bouteille au soleil. Très intéressant, cépage nouveau pour nous, à redécouvrir dans quelques années.

Accord
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