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Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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torcicoda small

Date  22/09/2016
Origine

 Italie

Producteur  Famille Antinori
Appellation  Salento IGT
Type de vin  Rouge
Année  2013
Cuvée  Torcicoda
Cépage  100% Primitivo
Elevage  Fermentation malolactique en barriques, 10 mois de vieillissement en barriques (française et hongroise), 8 mois de vieillissement en bouteilles
° Deg  -
Description

 Robe : Rouge carmin/rubis, légère note violacée.

 Nez : menthol, complexe, élégant, note boisée, fruits noirs.

 Bouche : Franche, ample, mais sans trop d’opulence et de concentration, bel équilibre vers la finale, note d’évolution, torréfaction. Rétro-olfaction intéressante sur le grain de raisin muri, surmuri au soleil voire dans une bouteille au soleil. Très intéressant, cépage nouveau pour nous, à redécouvrir dans quelques années.

Accord
 -