balthazar-oenologie.fr - Vin N°6 - Côteaux de la Vezère "Les Périères" blanc 2014

Les cépages rares

Le 13 novembre prochain nous retrouverons avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

Roussillon - Clos del Rey

Le 12 juin dernier nous avons recevrons reçu le très réputé Clos del Rey en la personne de Julien Montagné, propriétaire vigneron.

Famille Bonnin - Anjou

Le 22 mai dernier, c'est l'Anjou qui a débarqué au Courtyard ! Nous avons reçu en effet Jean-Christian et Sophie Bonnin, dont le domaine est au cœur des appellations Côteaux du Layon et Bonnezeaux. Une magnifique dégustation !

Cave de Castelmaure

Le 20 avril dernier nous avons reçu la visite de la cave de Castelmaure (Corbières) en la personne d'Antoine Robert, directeur de la cave et de Julien Belaval, de la société Bons Plants Vins. Une belle découverte !

Les vins des Charentes

Grosse participation le lundi 20 mars dernier, où Thibault Cristini est venu nous proposer une escapade dans les Charentes ; De belles découvertes ! Compte -rendu à venir.

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	Date	8/12/2016
	Origine	France
	Producteur	SCA Côteaux de la Vézère
	Appellation	IGP Vins de Corrèze
	Type de vin	Blanc demi-sec
	Année	2014
	Cuvée	Les Périères
	Cépage	100% Chenin
	Elevage	Pressurage direct, débourbage, fermentation 18°C, 16 g/l sucre résiduel
	° Deg	13,5°
	Description	Robe : jaune pâle avec reflets verts Nez : fleur blanche, miel, pêche blanche, bourgeon d'acacia, minéral Bouche : vif, rond, élégant, finale persistante, sucrosité équilibrée par une pointe d’acidité
	Prix	11 € ^(*)
	Plat	Galet de bigorre fermier (chèvre) de chez Xavier

(*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation

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