Logo balthazar

Pour nous contacter, cliquez sur l'adresse mail suivante ou envoyez un courrier à l'adresse postale juste en dessous :

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Association Le Balthazar
CE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – BP83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03
 

Vins et Chocolats

Le 12 décembre prochain nous retrouverons avec grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en grande pompe avec une dégustation vins et chocolats. Venez nombreux !

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

Les terrasses du Larzac

Le 17 octobre dernier, Romain Jouannais est venu nous présenter cette petite appellation méconnue que sont les terrasses du Larzac. Cliquez sur le lien ci-dessus pour consulter le compte-rendu.

Château de Haute-Serre

Le 12 sept dernier pour la reprise de nos dégustations mensuelles, nous avons pris la direction de l'appellation Cahors en recevant le château de Haute-Serre, en la personne de Bertrand Vigouroux (propriétaire) et Emmanuel Lumineau (Responsable des ventes France). Une magnifique soirée de reprise, avec des flacons vraiment exceptionnels !

Les vins de Suisse

On le sait peu, mais la Suisse est aussi un grand pays viticole ! Le 4 juillet dernier, Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins helvétiques.

Note utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

Chateau Roquefort Roquefortissime blanc 2015 small

Date  9/03/2017
Origine

 France / Entre-deux-mers

Producteur  Château Roquefort
Appellation  Bordeaux
Type de vin  Blanc sec
Année  2015
Cuvée  Roquefortissime
Cépage  100% sauvignon blanc
Elevage
En macération 1 jour puis 3 mois de
futs
° Deg  -
Description

 Robe : couleur quasi identique, à peine plus soutenue.

 Nez : également sobre en finesse et élégance, note toastée.

 Bouche :  franche et souple, jolie matière d’entrée sans exubérance, fruits blancs, beau respect du raisin, bel équilibre, le bois est plus que discret, bien fondu, belle longueur, belle fraicheur, supportera une aération, voire la carafe.

Prix  8,10 € (*)
Accord
 -
 (*) Prix à la date de la dégustation