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Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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La fleur des pins graves blanc sec

 

Date  31/01/2019
Origine

 France

Producteur  Domaine Haut-Bergeron
Appellation  Graves
Type de vin  Blanc sec
Année  2017
Elevage  Entonnage immédiat en fût de chêne dont 30 % neuves – durée de FA d’environ 3 semaines. Bâtonnage bi-hebdomadaire des lies durant 8 à 10 mois
Cuvée  La fleur des pins
Cépage 50% Sémillon, 25 % Sauvignon blanc, 25% Sauvignon gris
° Deg  12,5
Description

Robe : jaune pâle, disque brillant

 Nez : 1er nez : discret, frais, mentholé. 2d nez : agrumes, citron, pamplemousse, pêche

 Bouche : Attaque franche, belle acidité (léger déséquilibre), mais de la souplesse, de la rondeur. Notes de pamplemousse, pomme grany. Côté boisé discret, longueur moyenne.

Prix  9,90 € (*)
Accord
Apéritifs, coquilles Saint-Jacques, huîtres, poisson, ris de veau.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation