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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
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31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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12volts small

Date  05/09/2019
Origine

 Majorque / Espagne

Producteur  Bodega 4kilos
Appellation  Vino de la Tierra de Mallorca
Type de vin  Rouge
Année  2017
Cuvée  12 Volts
Vinif. / Elevage

En cuve inox et 9 mois en futs de chêne français

Cépage 60% Callet et Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Merlot
° Deg  13°
Description

 Robe : Rubis, belles jambes

 Nez : 1er nez : peu ouvert, fruits rouges, eucalyptus. 2d nez : mentholé, minéral.

 Bouche : Belle acidité, tanins très souples, fins, du fruit, soyeux, griotte, cerise à l’eau de vie, de la rondeur, vrai potentiel de garde à 10 ans. Intéressant.

Prix

 21 € (*)

 Accord
 Petit pigeonneau rôti, avec figues ou raisins, lomo, côte de porc noir de Bigorre.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation