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Vins et Chocolats

Le 12 décembre prochain nous retrouverons avec grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en grande pompe avec une dégustation vins et chocolats. Venez nombreux !

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

Les terrasses du Larzac

Le 17 octobre dernier, Romain Jouannais est venu nous présenter cette petite appellation méconnue que sont les terrasses du Larzac. Cliquez sur le lien ci-dessus pour consulter le compte-rendu.

Château de Haute-Serre

Le 12 sept dernier pour la reprise de nos dégustations mensuelles, nous avons pris la direction de l'appellation Cahors en recevant le château de Haute-Serre, en la personne de Bertrand Vigouroux (propriétaire) et Emmanuel Lumineau (Responsable des ventes France). Une magnifique soirée de reprise, avec des flacons vraiment exceptionnels !

Les vins de Suisse

On le sait peu, mais la Suisse est aussi un grand pays viticole ! Le 4 juillet dernier, Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins helvétiques.

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Corbieres Boutenac La forge Gerard Bertrand 2014

Comte d estive (Haut doubs) de chez Xavier 

Date  8/12/2016
Origine

 France, Corbières

Producteur  Gérard Bertrand, Domaine de Villemajou
Appellation  AOP Corbières Boutenac
Type de vin  Rouge
Année  2014
Cuvée  La forge (coup de coeur Guide des meilleurs vins de France 2017)
Cépage  Syrah et Carignan(vignes de plus de 80 ans)
Elevage  Fermentation malolactique puis mise en barriques neuves pour un élevage de 12 mois
° Deg  15°
Description

 Robe : Foncée

 Nez : Fruits rouges compotés, épices

 Bouche : Très équilibrée, épices de Syrah, beau velours

Prix  40 € (*)
Plat
 Comté d'estive (Haut Doubs) de chez Xavier
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation