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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
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31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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Tempranillo 2019 small

Date  27/06/2022
Origine

 Espagne - Navarre

Producteur  Bodega Ochoa
Appellation  DO Navarra
Type de vin  Rouge
Année  2019
Cuvée  -
Vinif. / Elevage

 Bio. Raisins récoltés tôt le matin, pour rechercher la fraîcheur. Macération pelliculaire et fermentation levures indigènes en cuves inox.12 mois de repos en barriques de chêne américain neufs de 225 l (crianza). 24 mois de vieillissement en bouteille.

Cépage  100% Tempranillo
° Deg  13.50 % vol.
Description

 Robe : Rubis foncé, presque noire.

 1er nez : fruits rouges et noirs, vanille apportée par le bois. 2d nez : baies noires, cerises noires, le cassis, la vanille, le poivre noir et le cacao.

 Bouche : Rond, bon équilibre corps / acidité, tanins fermes mais doux, avec une finale longue et une intensité de saveur moyenne. Pas un vin de garde.

 Prix

 7.60 € (*)

 Accord
 Tapas, viandes grillées, fromages affinés, ragoûts, pâtes.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation