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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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La fleur des pins small

 

Date  31/01/2019
Origine

 France

Producteur  Domaine Haut-Bergeron
Appellation  Graves supérieures
Type de vin  Blanc liquoreux
Année  2016
Elevage  Mêmes vignes que le blanc sec, mais vendangées plus tard, avec 80% de baies botrytisées. Entonnage immédiat en fût de chêne de 2 à 3 vins. Bâtonnage bi-hebdomadaire des lies durant 12 mois.
Cuvée  -
Cépage 80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc
° Deg  13,5
Description

 Robe : or, limpide, disque brillant, beaucoup de jambes

 Nez : 1er nez : très ouvert, miellé, intense, fruits exotiques, abricot, coing. 2d nez : fruits secs, figue sèche

 Bouche : très équilibré, ample, arômes de muscat, coing, déjà un petit peu évolué

Prix  9,90 € (*)
Accord
Apéritif
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation