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Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier prochain, la première dégustation de l'année 2019 nous emmènera dans le Sauternes, ou Patrick Lamothe viendra nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron.

Vins et Chocolats

Le 12 décembre nous avons retrouvé grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en beauté avec une dégustation vins et chocolats. Super soirée ! Le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

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Le ptit dernier small

 

Date  12/12/2018
Origine

 France - Languedoc

Producteur  Domaine de Barroubio
Appellation  Pays d'Oc
Type de vin  Blanc doux
Année  2017
Cuvée  Le p'tit dernier
Cépage Muscat petit grain
° Deg  13
Description

 Robe : brilliante

 Nez : 1ere nez ouvert, expressif, 2d nez : agrumes, citron

 Bouche : le vin accompagne bien le chocolat car il n'est pas très sucré, les arômes sont subtils

Prix  7,50 € (*)
Servi avec
Tlalocan : ganache à l'ananas, zeste de citron, piment ancho, chocolat Tilaran (Costa Rica)
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation