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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Gaia rouge 2020 small

 Date  16/02/2023
 Origine

 Argentine - Tupungato - Valle de Uco

 Producteur  Domaine Jean Bousquet
 Appellation  Mendoza
 Type de vin  Rouge
 Année  2020
 Cuvée  -
 Vinif. / Elevage

 Vendanges manuelles. macération à froid pendant 72h. Fermentation avec des levures sélectionnées pendant 12 jours. Macération de 14 jours. Vieilli en fut de chêne français pendant 10 mois.

 Cépage  50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
 ° Deg  14,5 % vol.
 Description

 Robe : Violet foncé

 Nez : 1er nez : cassis et prune. 2d nez : épices et herbes séchées. Notes chocolatées.

 Bouche : Corsé avec une acidité vive. structure tannique. manque de longueur.

 Prix

 Environ 20 € (*)

 Accords

 Viandes rouges, charcuterie hispanique, chocolats.

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation