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Vins du Minervois

Le 23 mai prochain nous prendrons la direction de l'appellation Minervois - La Livinière. Jean-Philippe Charpentier, vigneron à Félines Minervois viendra nous présenter une sélection de ses meilleurs vins.

Vins bio, vins naturels, biodynamie

Le 16 avril dernier, Thibault Cristini est venu nous parler de vins bio, de vins naturels et de biodynamie, et nous faire déguster une sélection de ces vins. Une belle découverte ! Consultez le compte-rendu de cette dégustation via le lien ci-dessus.

Les vins du Jura

Le 21 mars dernier, c'est au cœur du Jura que nous a emmenés Sophie Kopetsky pour une re(découverte) des joyaux œnologiques de cette belle région : vin jaune, vin d'Arbois, vin de paille...Une soirée extra couronnée par des applaudissements nourris ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

L'Italie du nord au sud...

Le 20 février dernier, Didier Sanchez nous a conviés à un sympathique voyage œnologique à travers la péninsule italienne, du nord au sud. Nous avons pu constater que les vins italiens étaient surprenants ! Bientôt le compte-rendu !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier dernier notre première dégustation de l'année 2019 nous a emmenés dans le Sauternes. Patrick Lamothe est venu nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron. Compte-rendu accessible via le lien ci-dessus.

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Mas de Daumas Gassac blanc 1996 small

Date  18/05/2017
Origine

 France / Languedoc

Producteur  Domaine de Daumas-Gassac
Appellation   IGP St Guilhem-le-Désert
Type de vin  Blanc
Année  1996
Cuvée  -
Cépage
31% Viognier (origine des bois: Georges Vernay–Condrieu).
30% Petit Manseng (origine des bois: Charles Hours– Béarn).
10% variétés rares: Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Petit Courbu, Muscat
Ottonel, Muscat Petit grain, Gros Manseng (France),Neherleschol (Israël), Petite Arvine, Amigne (Suisse), Sercial de Madère (Portugal), Tchilar (Arménie),
Albarino (Espagne).
Elevage  NC
° Deg  NC
Description

 Robe : vieil or

 Nez : noix, fruits secs, rancio

 Bouche :  vin évolué, acidité, gras, ressemble à 1 vin du jura, puissance modérée, évolution vraiment surprenante qui s’explique surement par son sucre résiduel

Prix NC
Accord
 -