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Les Champagnes

Le 12 décembre prochain, nous terminerons notre année œnologique en beauté avec une dégustation de champagnes ! Venez nombreux !

Japon : mets et vins de riz

Le lundi 18 novembre dernier nous avons pris la direction du Japon, avec une exceptionnelle dégustation mets et vins de riz ou sakés. Une soirée très appréciée !

Vieux Télégraphe

Le lundi 21 octobre nous avons accueilli Nicolas Brunier, propriétaire du très réputé Domaine Vieux Télégraphe, dans l'appellation Châteauneuf du Pape ! Une soirée exceptionnelle !

Vins d'Andalousie

Le 26 sept dernier, nous avons accueilli Christophe Garcia pour une dégustation des meilleurs crus d'Andalousie. Caramba !

Salon des vins Airbus Opérations

Les 20 et 21 septembre prochains, le club Balthazar vous donne rendez-vous au salon des vins Airbus Operations. Venez nombreux !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

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Caino Blanco

 Date  14/12/2023
 Origine

 Espagne - Galice

 Producteur  Groupe Campante
 Appellation  D.O. Ribeiro / Val do Miño
 Type de vin  Blanc sec
 Année  2022
 Cuvée  A telleira (La tuillerie)
 Vinif. / Elevage

 Fermentation contrôlée entre 15°C et 18°C pendant 15 jours en cuve inox de 5 Hl. Élevage sur lies 3 mois.

 Cépage  100% Caíño Blanco
 ° Deg  13 % Vol.
 Description

 Robe : Jaune paille, reflets verts.

 Nez : 1er nez : bonne intensité, arômes de fruits blancs (pêche). 2d nez : fleurs blanches.

 Bouche : Goûteux, bien structuré, très ample, finale beurrée et suave amenée par les lies (glycerol), assez long.

 Prix

 30€ (*)

 Accords

 Tortilla ()

 (*) Prix à la propriété, à la bouteille et à la date de la dégustation