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Reprise des dégustations en présentiel !

Nos dégustations en présentiel reprendront le 9 septembre prochain, où nous irons du côté de l'appellation Gaillac en accueillant le domaine Gayrard. Réservez votre soirée !

Vins d'Afrique du sud

Le 14 octobre prochain, un de nos adhérents nous proposera de déguster une sélection de vins d'Afrique du sud. Dépaysement garanti !

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La belle mere small

Date  05/09/2019
Origine

 Australie

Producteur  Charles Melton wines
Appellation  Barossa Valley
Type de vin  Rouge
Année  2015
Cuvée  La belle-mère
Vinif. / Elevage

Vignobles: sols argile rouge et terreau. Particularités: âge des vignes 35 à 40 ans, agriculture raisonnée / levures indigènes exclusivement. Rendement 21hl/ha, 28000 bouteilles. Elevage : 2 ans sur lie en futs de chêne français (1/4 neufs).

Cépage 64% Grenache, 20% Syrah, 16% Mourvèdre
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Rubis marqué, notes d’évolution, de belles jambes

 Nez : 1er nez : très ouvert, très exubérant, beaucoup de fruits noirs kirshés. 2d nez : très gourmand, cuir, musc, humus, terroir, champignon, poivre.

 Bouche : Beaucoup de matière, très ample, très soyeux, tanins encore durs, un peu alcooleux. Doit encore évoluer pour être à son apogée.

Prix

 22 € (*)

 Accord
 Côte de boeuf, pommes de terre grenaille à la graisse de canard
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation