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Vins et Chocolats

Le 12 décembre prochain nous retrouverons avec grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en grande pompe avec une dégustation vins et chocolats. Venez nombreux !

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

Les terrasses du Larzac

Le 17 octobre dernier, Romain Jouannais est venu nous présenter cette petite appellation méconnue que sont les terrasses du Larzac. Cliquez sur le lien ci-dessus pour consulter le compte-rendu.

Château de Haute-Serre

Le 12 sept dernier pour la reprise de nos dégustations mensuelles, nous avons pris la direction de l'appellation Cahors en recevant le château de Haute-Serre, en la personne de Bertrand Vigouroux (propriétaire) et Emmanuel Lumineau (Responsable des ventes France). Une magnifique soirée de reprise, avec des flacons vraiment exceptionnels !

Les vins de Suisse

On le sait peu, mais la Suisse est aussi un grand pays viticole ! Le 4 juillet dernier, Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins helvétiques.

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Cuvee classique small

Date  21/02/2017
Origine

 France / Corbières

Producteur  Château St Estève
Appellation  Corbières
Type de vin  Rouge
Année  2014
Cuvée  -
Cépage 60% Grenache noir, 40% Syrah
Elevage  -
° Deg  13,5
Description

 Robe : Très soutenue

 Nez : Nez très expressif, sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs (cassis, mûre)

 Bouche : Belle attaque, longueur courte, légère astringence en fin de bouche mais l’ensemble reste fondu

Prix  7,50 € (*)
Accord
 Grillades
 (*) Prix à la date de la dégustation