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Vins du Minervois

Le 23 mai prochain nous prendrons la direction de l'appellation Minervois - La Livinière. Jean-Philippe Charpentier, vigneron à Félines Minervois viendra nous présenter une sélection de ses meilleurs vins.

Vins bio, vins naturels, biodynamie

Le 16 avril dernier, Thibault Cristini est venu nous parler de vins bio, de vins naturels et de biodynamie, et nous faire déguster une sélection de ces vins. Une belle découverte ! Consultez le compte-rendu de cette dégustation via le lien ci-dessus.

Les vins du Jura

Le 21 mars dernier, c'est au cœur du Jura que nous a emmenés Sophie Kopetsky pour une re(découverte) des joyaux œnologiques de cette belle région : vin jaune, vin d'Arbois, vin de paille...Une soirée extra couronnée par des applaudissements nourris ! Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

L'Italie du nord au sud...

Le 20 février dernier, Didier Sanchez nous a conviés à un sympathique voyage œnologique à travers la péninsule italienne, du nord au sud. Nous avons pu constater que les vins italiens étaient surprenants ! Bientôt le compte-rendu !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier dernier notre première dégustation de l'année 2019 nous a emmenés dans le Sauternes. Patrick Lamothe est venu nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron. Compte-rendu accessible via le lien ci-dessus.

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Date 20/01/2015
Producteur Luc Baudet
Domaine Mas Neuf
Appellation Côtes du Rhône
Type de vin Rouge
Année 2012
Cuvée Mas Neuf, Côtes du Rhône 2012
Cépage 95% Grenache, 5% Mourvèdre, vignes de 70 ans
° Deg 15 °
Prix 6,50 €
Description La robe est d’intensité moyenne, lumineuse, légèrement violacée. Le 1er nez est sur la réserve mais quelques tours dans le verre nous livrent un 2ième nez moins timide de fruits (framboise…) et d’épices. La bouche est harmonieuse, soyeuse, fraiche. Une petite pointe d’alcool en fin de bouche n’est pas désagréable…
Accord
Plats à la truffe, viande braisée, côte de bœuf