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Vins et Chocolats

Le 12 décembre prochain nous retrouverons avec grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en grande pompe avec une dégustation vins et chocolats. Venez nombreux !

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

Les terrasses du Larzac

Le 17 octobre dernier, Romain Jouannais est venu nous présenter cette petite appellation méconnue que sont les terrasses du Larzac. Cliquez sur le lien ci-dessus pour consulter le compte-rendu.

Château de Haute-Serre

Le 12 sept dernier pour la reprise de nos dégustations mensuelles, nous avons pris la direction de l'appellation Cahors en recevant le château de Haute-Serre, en la personne de Bertrand Vigouroux (propriétaire) et Emmanuel Lumineau (Responsable des ventes France). Une magnifique soirée de reprise, avec des flacons vraiment exceptionnels !

Les vins de Suisse

On le sait peu, mais la Suisse est aussi un grand pays viticole ! Le 4 juillet dernier, Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins helvétiques.

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Mas Neuf Crozes Hermitage 2011

Date 20/01/2015
Producteur Luc Baudet
Domaine Mas Neuf
Appellation Crozes-Hermitage
Type de vin Rouge
Année 2011
Cuvée
Cépage 100% Syrah
° Deg 13 °
Prix 13,95 €
Description
Plus sombre, violacé, disque brillant présageant d’un bel équilibre vérifié par la suite. 1er nez un peu réduit, 2ième nez de fruits noirs et d’épices. L’attaque est progressive, les tanins un peu asséchants et encore fermes du fait de la jeunesse du vin et de la température de service un peu trop basse.
Accord