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Adhésions 2019 : c'est parti !

A vos smartphones / tablettes / ordinateurs : les adhésions à la saison 2019 du club Balthazar sont lancées ! Pour cela, cliquez sur le lien ci-dessus !

Sauternes - Château Haut Bergeron

Le 31 janvier prochain, la première dégustation de l'année 2019 nous emmènera dans le Sauternes, ou Patrick Lamothe viendra nous présenter quelques uns des meilleurs flacons du château Haut Bergeron.

Vins et Chocolats

Le 12 décembre nous avons retrouvé grand plaisir Sophie Kopetski pour clôturer l'année 2018 en beauté avec une dégustation vins et chocolats. Super soirée ! Le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

La Bourgogne

Le 8 novembre dernier Pascal Mérat est venu nous présenter une sélection de vins de Bourgogne. le compte-rendu est consultable via le lien ci-dessus.

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Cahors La caminade L Esprit 2011

Bœuf au sel pesto rouge 

Date  8/12/2016
Origine

 France

Producteur  Château La Caminade
Appellation  Cahors
Type de vin  Rouge
Année  2009
Cuvée  L'Esprit
Cépage  100% Malbec
Elevage  Fermentation Malolactique en barriques suivi de 20 mois d’élevage
° Deg  15°
Description

 Robe : Noire

 Nez : Expressif, fruits rouges confiturés, cassis

 Bouche : Attaque franche et précise, tanins potentiel de garde, fruit, très belle maturité, légère amertume en milieu de bouche

Prix  35 € (*)
Plat
Boeuf au sel, pesto rouge
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation