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Champagne Vautrelle

Le 14 novembre prochain, direction la région de Reims, plus précisément Ferebrianges dans la Marne, où sont établis les champagnes Vautrelle, qui nous feront déguster quelques unes de leurs plus fines bulles...

Domaine Alzipratu

Le 15 octobre dernier nous avons pris la direction de l'île de beauté, plus précisément la région de Calvi, avec une dégustation des vins du domaine Alzipratu. Compte-rendu consultable via le lien ci-dessus.

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Vin No5 Cote Rotie Fortis 2013

Date  22/09/2015
Producteur  Stéphane Montez
Domaine  Vignobles du Monteillet à Chavanay 42410 n°6 Le Montelier
Appellation  Côte-Rôtie
Type de vin  Rouge
Année  2013
Cuvée  -
Cépage 92% Syrah, 8% Viognier
Vinification
-
° Deg  13°
Prix (*)
 56 €
Description
Robe sombre aux reflets violacés, belle brillance. Le 1er nez est subtil, le 2ième aussi… Au 17ième nez, après une bonne aération, le vin commence à se livrer (chocolat, cerise…). En bouche, l’attaque se fait en douceur révélant un milieu de bouche puissant, accompagné de tanins riches, veloutés, très légèrement asséchants. La cerise se retrouve en bouche. Grosse longueur (PAI entre 15 et 20s). Encore très très jeune !
Accord
  Truffe, sauce au vin réduite, cuisine raffinée…

 (*) Attention: les prix mentionnés sont donnés à titre indicatif seulement, et ce  à la date de la dégustation