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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Information Coronavirus

Cher adhérent, chère adhérente, en application des mesures prises par le CSE Airbus Operations Toulouse suspendant toutes les activités des associations du LAC, nous sommes au regret de vous informer que les prochaines formations et dégustations sont suspendues à partir d’aujourd’hui et jusqu’à nouvel ordre. Nous vous informerons par email dès que la reprise sera effective. Nous vous remercions pour votre compréhension.

ANNULÉ

Pour cause de confinement Coronavirus, nous sommes contraints d'annuler cette dégustation. Merci pour votre compréhension.

Domaine Ballicioni

Le 25 février dernier, pour cette seconde dégustation de l'année, nous avons accueilli Véronique et André Ballicioni, dignes représentants de l'appellation Faugères, qui nous ont fait déguster 6 de leurs 9 vins. Une belle découverte !

Les vins du Portugal

Le 29 janvier dernier, nous avons débuté notre année œnologique en fanfare avec la dégustation d'une sélection de vins du Portugal, sous la houlette de Didier Sanchez. Une magnifique soirée et de belles découvertes. Merci Didier ! Bientôt le compte-rendu.

Dégustation des fêtes à la Cave de Leclerc Roques

Le 4 décembre dernier nous avons terminé l'année en beauté lors d'une dégustation de prestige qui s'est déroulée exceptionnellement dans la très renommée cave à vins du Centre Leclerc de Roques-sur-Garonne (Sancerre, Rioja, St Julien, Côtes-rôties, vin de glace autrichien).

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Vin de paille small

 

Date  21/3/2019
Origine

 Jura / France

Producteur  Domaine Daniel Dugois
Appellation  Arbois
Type de vin  Blanc liquoreux
Année  2013
Cuvée  -
Elevage  Sur claies pendant 3 à 5 mois. En fût de chêne pendant 5 ans.
Cépage  Chardonnay, Trousseau, Ploussard et Savagnin
° Deg  14,5°
Description

 Robe : Or rouge, cuivré, ambré, larmes abondantes, disque très brillant

 Nez : 1er nez : fruits confits, figues, cire, miel, pain d’épice. 2d nez : abricot, datte

 Bouche : La bouche est bien équilibrée entre les sucres et l’acidité. Très très grande longueur.

Prix  19,5 € les 37 cl (*)
 Accord
 Chèvre, tarte caramélisée à l’abricot (il faut amener de l’acidité), ou seul.
 (*) Prix à la bouteille à la date de la dégustation