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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Côteaux Varois - Château de Cancerilles

Le 13 juin prochain, direction les côteaux varois, car nous accueillerons la famille Garcia du château de Cancerilles. Réservez votre soirée !

Le vin des adhérents

Le 27 mai dernier s'est tenue l'édition 2024 de notre dégustation annuelle "Le vin des adhérents", où 7 de nos adhérents sont venus nous présenter chacun un vin coup-de-cœur. Une super soirée !

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril dernier, nous avons accueilli Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup qui nous a fait découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin.

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin dernier, le club Balthazar a participé à une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Une très sympathique journée !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

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Bonjour et bienvenus à l'atelier d’œnologie Balthazar,

Cet atelier est né en 2001 d'un groupe de passionnés. Chacun à sa manière, avec ses propres mots, sa propre expérience, ses propres doutes et certitudes, a  su transmettre sa passion et faire que le coeur de Balthazar se remplisse encore.

Nous vous proposons une dégustation par mois en privilégiant, dans la mesure du possible, les vignerons au premier semestre. Nous faisons appel également à des cavistes, œnologues et sommeliers sur des thèmes originaux. Vous êtes novices ? Vous avez des bases ? Vous êtes motivés pour apprendre, ou simplement pour satisfaire votre curiosité ? Vous y avez votre place. Balthazar propose également un cycle d'initiation en deux fois quatre parties dans l'année. Nous organisons des sorties vendanges et des voyages d'une journée ou plus.