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Association Le Balthazar
CSE Airbus Operations
Bat Loisirs Arts Culture
316, route de Bayonne – CS83172
31027 TOULOUSE CEDEX 03

LAC CSE Airbus

Pic Saint-Loup - Domaine Bergerie du Capucin

Le jeudi 25 avril prochain, nous accueillerons Viau Guilhem, vigneron en Pic Saint-Loup pour découvrir les vins du Domaine Bergerie du Capucin. On vous attend nombreux !

Sortie "Poulpe noir"

Le 1er juin prochain une sortie conjointe avec d'autres associations du LAC Airbus (parachutisme, photographie, ULM, moto-club...) sera organisée à l'aérodrome Cardenal de Bouloc-en-Quercy. Informations et modalités d'inscription à venir. Venez nombreux !

Jurançon - Domaine Nigri

Le 21 mars dernier nous avons accueilli Jean-Louis Lacoste et sa femme Nelly, propriétaires du domaine Nigri dans le Jurançon, qui sont venus nous présenter une sélection de leurs meilleurs vins. Une très sympathique soirée !

Sortie dans la région de Collioure

Une sortie est prévue sur deux jours dans la région de Collioure les 22 et 23 juin prochain. Communication à venir pour les modalités de participation. Réservez votre week-end !

Les vins du Chili

Le 26 février dernier, nous avons voyagé direction le Chili avec Carla Cacopardo qui nous a présenté une sélection de vins chilien.

Les vins des montagnes

Nous avons démarré notre année œnologique le Jeudi 25 janvier dernier, avec une sélection de vins issus de l'arc alpin, le tout animé par Pascal Mérat.

Les vins de Galice (Mets et vins)

Le jeudi 14 décembre Christophe Garcia est venu nous présenter une sélection de vins de Galice (Espagne), le tout accompagné de mets en accord. Une dernière soirée de l'année très réussie

Les cépages rares

Le 13 novembre dernier nous avons retrouvé avec plaisir Pascal Mérat pour une dégustation autour des cépages rares.

Le Vin des adhérents

Le 16 octobre dernier nous avons eu une nouvelle édition de notre dégustation annuelle "Le vin Coup de cœur des adhérents", où sept de nos adhérents sont venus chacun présenter un vin qu'ils apprécient tout particulièrement.

Les vins de Loire

Le Lundi 25 septembre dernier nous avons repris en fanfare après la pause estivale en accueillant François Dedieu qui est venu nous présenter une sélection de vins de la vallée de la Loire.

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102 personnes ont répondu présent pour cette édition 2016 du traditionnel village gourmand de Balthazar, dédiée spécialement aux 15 ans du club !
Cette manifestation, qui s'est déroulée le 29 juin dernier en salle Georges Sand, et pour la première fois en soirée, avait pour thème cette année "les saveurs d'Espagne".

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La partie restauration fut assurée de main de maître par la maison Garcia : melon, tapas variés, jambon pata negra, saucisse sèche, chorizo, fromage et crème catalane, accompagnés par quatre vins soigneusement sélectionnés par Thierry Baraldi (voir le positionnement de chaque vin sur la carte des appellations espagnoles)

(Téléchargez le livret complet)

L'association "Danse avec ailes" a participé à l'animation de cette soirée en la personne de deux de ses champions de danse acrobatique, qui ont présenté une démonstration très sensuelle de tcha-tcha, de rumba et de pasodoble.

 Danse 1 Danse 2 Danse 3 Danse 4 Danse 5  

Enfin, au terme d'une soirée bien remplie, tant au niveau des assiettes, des verres (avec modération bien sûr, les organisateurs y ont veillé) que des yeux et des oreilles, un petit cadeau souvenir a été remis à tous les participants.

Si vous avez aimé cette soirée, merci de voter massivement pour cet article !