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Date | 24/03/2015 |
| Producteur | Domaine Gayda, chemin de Moscou 11300 Brugairolles | |
| Domaine | Gayda | |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
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| Type de vin | Blanc | |
| Année | 2013 | |
| Cuvée | - |
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| Cépage | 100% Viognier |
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| Vinification |
-
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| ° Deg | - | |
| Prix | 10 € | |
| Description |
Paille claire, reflets argent. Nez frais, floral, fruits blancs. Bouche vive vrai blanc sec, le nez suit en milieu de bouche et confirme les fruits blancs, belle acidité, bel équilibre, le volume n’est pas très important privilégiant la tonicité.
L’accord est bon voir très bon, belle harmonie, le vin révèle les épices en douceur et nous restons sur la fraicheur, prolonge la longueur en bouche |
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| Accord |
Le poivre vert : ganache noire/lait, infusée au poivre vert |
