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Association Le Balthazar
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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Dispositions CoViD-19

 

 

Au 24/01/2022

 

  • Salles de dégustation et de formation inchangées à l'hôtel Courtyard,
  • Système de dégustation en deux sessions en présentiel reconduit sur l'ensemble de l'année 2022 (susceptible d'être revu en cours d'année selon directives gouvernementales) 
  • La jauge pour la salle de formation est de 26 places assises (13 tables, 2 personnes par table), pas de changement sur le matériel fourni (bloc-note, stylo),
  • La jauge pour la salle de dégustation est limitée à 44 places exclusivement assises, intervenant et membres du CA Balthazar compris, 1m de distance minimum entre chaque chaise,
  • Chaque séance de dégustation est donc divisée en 2 sessions :
    • 1ère session : 17h15-19h
    • Nettoyage / désinfection de la salle : 19h-20h15
    • 2de session : 20h15-22h

Pour les formations comme pour les dégustations :

  • Chaque personne devra porter un masque à son entrée dans l'hôtel et ce tant qu'elle ne sera pas assise,
  • Gel hydro-alcoolique mis à disposition par le Courtyard à l'entrée générale et à l'entrée de chaque salle,
  • Contrôle du Pass Vaccinal obligatoire (assuré par le personnel de l'hôtel)
  • Il est recommandé de procéder à un Autotest avant de venir à la dégustation 
  • Mise à disposition sur chaque petite table basse de dégustation (2 personnes max) :
    • 2 verres de dégustation
    • 2 poches individuelles contenant chacune 4 tranches de pain