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Les vins monastiques et d'abbayes

Le lundi 30 janvier prochain, nous commencerons l'année par une dégustation très originale animée par Pascal Mérat : Les vins monastiques et d'Abbayes. Venez nombreux !

Vins, fromages et chocolats

Le 8 décembre dernier, nous avons terminé 2022 en beauté avec une dégustation vins, fromages et chocolats. Une soirée comme d'habitude très appréciée !

Saint Amour - Le domaine des pins

Le 7 novembre dernier nous avons accueill l'oenologue Sandra Escot, qui est venue nous présenter le Domaine des Pins, de l'AOP Saint Amour en Beaujolais, qu'elle co-gère avec son associé Joseph de Sonis pour le compte de la famille Polosse, propriétaire. Une magnifique dégustation !

Le vin des adhérents

Le Mardi 25 octobre dernier, sept adhérents sont venus chacun nous présenter un vin qu'ils ont particulièrement apprécié : Languedoc, Graves, Fitou, Côtes-Rôties...Et même un vin italien. Une soirée particulièrement réussie !

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Date Horaire Module Formateur Audience (*) Lieu
Lundi 13 février 2023 19h15  Les bases de la dégustation et la conservation du vin Thibaud Cristini Priorité aux nouveaux adhérents 2023 Courtyard - Salle Pyrénées
Lundi 13 mars 2023 19h15 Vins de terroirs et approche viticole de l'ancien monde (Europe) Thibaud Cristini Priorité aux nouveaux adhérents 2023 Courtyard - Salle Pyrénées
Lundi 3 avril 2023 19h15  Vins de cépages et approche viticole du nouveau monde  Thibaud Cristini Priorité aux nouveaux adhérents 2023 Courtyard - Salle Pyrénées
Lundi 15 mai 2023 19h15  Autres type de vins : VDN (Porto, banyuls), Effervescents, vins de voiles... Thibaud Cristini Priorité aux nouveaux adhérents 2023 Courtyard - Salle Pyrénées
Lundi 9 octobre 2023 19h15  Vins rouges : vinification et atelier d'assemblage  Thibaud Cristini Tous adhérents Courtyard - Salle Pyrénées
Lundi 6 novembre 2023 19h15  Vins blancs : vinification et atellier d'assemblage  Thibaud Cristini Tous adhérents Courtyard - Salle Pyrénées

(*) Sessions limitées à 30 personnes